Una proteína de los ovarios de las gallinas es "fundamental" en la formación de la cáscara.
Científicos de las universidades de Warwick y Sheffield, en Inglaterra, le pusieron fin al mito al encontrar en las gallinas la 'ovocledidina-17 (OC-17)', una proteína que es ingrediente fundamental para que se forme un huevo.
El estudio señala este hallazgo como una evidencia contundente para determinar que la gallina fue primero que el huevo y además, argumenta la posibilidad de que la primera gallina no haya salido de un huevo.
Según publicó un informe de la BBC Mundo, primero tuvo que haber un embrión que se transformó luego en la primera gallina.
"Nuestro estudio nos hace detenernos por un momento y pensar si el huevo del que salió la primera gallina fue realmente un huevo de gallina", explicó Mark Rodger, científico de la Universidad de Warwick.
A pesar de los hallazgos del estudio, Rodger afirmó que el dilema sobre 'qué fue primero: el huevo o la gallina' "nunca tendrá una respuesta definitiva, pues es un asunto que aun no se puede verificar totalmente por la ciencia.
Más que romper el mito
El estudio por el que se encontró el la proteína OC-17, ingrediente especial de la cáscara de huevo, pretendía entender los procesos biológicos que se dan en la formación de materiales.
El equipo de expertos destacó que lo más importante del estudio es que permite entender que por medio de la ciencia ya se puede analizar algo tan complicado como la formación biológica de un material que permitirá la reproducción de los mismos.
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